Brokkoli Nudel Auflauf

Zutaten für vier Personen:

400 Gramm Nudeln nach Wahl

500 Gramm Brokkoli

250 Gramm Kochschinken

1 Becher Sahne

1 Becher Creme fraiche

Pfeffer und Salz

250 Gramm Gouda geraspelt

Nudel nach Packungsamweisung kochen.

Brokkoli waschen und in Röschen schneiden und bissfest kochen (ggf. gefrorenen Brokkoli verwenden).

Nudeln und Brokkoli gekocht beiseite stellen.

Kochschinken in Würfel schneiden und anbraten und mit Sahne ablöschen. Dann die Creme fraiche unterrühren, die Nudeln und den Brokkoli hinzufügen und umrühren, pfeffern und salzen.

Alles in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.

Für rund 30 Minuten auf 180 Grad in den Backofen schieben - je nach Backofen.