Zutaten:
150 Gramm Zucchini
150 Gramm Karotten
60 Gramm Haferflocken
10 Gramm Chiasamen
2 Ei
Pfeffer und Salz
Öl zum Braten
Zubereitung:
Zucchini und Karotten fein raspeln.
Aus allen Zutaten einen Teig herstellen.
Diesen etwas stehen lassen und später ausgetretene Flüssigkeit abgießen.
Öl in der Pfanne erhitzen und den Teig löffelweise in der Pfanne abbraten. Auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
Mit Beilage nach Wahl servieren.
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