Zutaten:
6 Scheiben Kochschinken
1 kleine Zwiebel
1 Dose Champignons
1 Becher Sahne
100 ml Milch
Pfeffer, Salz, ggf. Kräuter nach Wahl
etwas Öl
Zubereitung:
Zwiebeln und Kochschinken in kleine Würfel schneiden.
Champignons abgießen.
Zwiebeln, Kochschinken und Champignons anbraten, salzen und pfeffern.
Danach mit Sahne und Milch ablöschen und einkochen lassen.
Ggf. mit Mehl anbinden.
Wer mag, kann noch verschiedene Kräuter in die Sauce geben.
Da nehmen wir die Kräuter, welche wir gerade im Garten frisch haben oder auch getrocknete.
Wer das ganze etwas würziger mag, nimmt anstatt Kochschinken Baconstreifen.
Dazu gibt es bei uns Nudeln, jenachdem worauf wir Lust haben.