Artikel mit dem Tag "Kochen"



22. Januar 2025
Ja, so sah der Plan für unsere vegane Woche aus. Aber wie kam es dazu? Wie ihr wisst, gibt es bei uns jede Woche einen Essensplan. Das erleichtert uns allen den Alltag. Jeder weiß, worauf er sich einstellen kann, ich kann besser den Einkauf planen und erledigen. Und so kam Inger, als wir den Plan mal wieder gemacht haben, auf die Idee, mal eine Woche vegan zu essen. Ok, so stand das Experiment und es ging an Ideensuche. Ganz klar war, dass es das Spitzkohl Curry geben sollte, das ist super...
04. März 2024
Zutaten für eine Person: 3 Scheiben Sellerie (meine wiegen 170 Gramm zusammen) 1 Ei 1 Teelöffel Flohsamenschalen 1 Teelöffel Hanfsamen gemahlen 1 Teelöffel frisch geriebener Parmesan (bei mir waredas knapp Gramm) Ein klein wenig aromatischer Käse und Kochschinken - nur wenn es ein Cordon Blue werden soll. 45 Gramm geraspelter Blumenkohl 20 Gramm Kräuterseitlinge 20 Gramm Champignons 15 Gramm wilder Brokkoli 20 Gramm Möhre Gemüsebrühe Etwas Parmesan Etwas Öl, ich nehme Olivenöl Ggf....
27. Mai 2021
Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchenschenkel 12 Kartoffeln 2 Lauchzwiebeln 1/2 Zucchini Pfeffer, Salz, Paprika, Thymian, Oregano ein Schuss Öl (bratfestes) Zubereitung: Hähnchenschenkel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Paprika, Thymian und Oregano würzen. Pfeffern und Salzen. Das Backblech für 20 Minuten bei 160 Grad in den Backofen schieben. In dieser Zeit die Kartoffeln in Stifte schneiden in eine Schüssel geben und das Öl dazu geben. Mit Paprika würzen,...
18. August 2019
Zutaten für eine hungrige Person: 250 Gramm Magerquark (vorher im Sieb abtropfen lassen) 1 Ei 3 - 4 Esslöffel Kartoffelfasern Salz Butter zum anbraten
27. Juli 2019